Ingefära, en högt värderad ingrediens inom traditionell medicin, har sitt ursprung i Asien och är känd för sina naturliga antibiotiska egenskaper samt många hälsofördelar.
I denna guide visar vi hur du enkelt kan odla ingefära hemma, även om du saknar trädgård.
Allt du behöver är en solig fönsterplats som kan bli din lilla ingefärsodling.
Kom ihåg att ingefärans växtsäsong är mellan 8 och 10 månader, vilket gör februari eller mars till den optimala tiden för plantering.
Innan du sätter ingefäran i jord behöver du «väcka» den – blötlägg en bit rot i vatten med lite kaliumpermanganat (finns på apotek) i ungefär två timmar.
Lägg sedan ingefäran i en lufttät plastpåse och låt den ligga tills den börjar skjuta skott (se bild 2).
Dela upp varje groddande del och plantera dem separat – om du till exempel har åtta skott, dela roten i åtta bitar.
Förbered en kruka med jord blandad med humus och sand, och blanda noggrant.
När jorden är redo, plantera ingefäran enligt instruktionerna på bild 3, med skotten vända mot solljuset.
Vattna först när jorden känns riktigt torr, men var försiktig så att du inte övervattnar, då kan rötterna börja ruttna.
Dela gärna denna text med andra som är nyfikna på att odla sin egen ingefära hemma och dra nytta av dess många positiva effekter på hälsan!
