Blötlägg jordnötsfröna i en skål med vatten och låt dem vila i 24 timmar så att de får dra åt sig fukten.
Detta mjukar upp det hårda skalet och påskyndar groningsprocessen, som om fröna vaknar ur en lång vintervila.
När de har sugit upp tillräckligt med vatten, plantera dem 2,5 till 4 cm djupt i trädgårdsjorden eller i en rymlig kruka.
Placera fröna med cirka 10 cm mellanrum, och se till att ha ungefär 60 cm mellan raderna så plantorna får gott om utrymme att breda ut sig.
Jorden bör vara luftig, väldränerad och rik på organiskt material. Blanda ner kompost eller naturlig gödsel för att ge näring från första början.
Jordnötter trivs bäst i lätt fuktig jord – varken för torr eller för blöt – särskilt under blomningen och när baljorna börjar formas. En veckovattning på 2,5 till 4 cm är lagom.
Att täcka jorden med ett lager halm eller annan naturtäcke hjälper till att bevara fukten, minska ogräs och hindra att baljorna ruttnar i blöta jordlager.
Använd en balanserad, ekologisk gödsel vid plantering och igen när växterna börjar blomma – det ger extra kraft och gynnar fruktbildningen.
Om plantorna blir för täta kan du gallra dem försiktigt – det förbättrar luftcirkulationen och gör att näringen fördelas bättre.
Efter ungefär 4 till 5 månader (120 till 150 dagar) är det dags att skörda. För att kontrollera om jordnötterna är mogna, gräv försiktigt upp en planta och inspektera baljorna.
Om de är fyllda, fasta och mörka i färgen är de klara. Gräv upp hela plantan, skaka bort jorden och plocka loss nötterna. Lägg dem sedan i solen i 1–2 dagar för att torka på ytan.
Låt därefter jordnötterna eftertorka i 2–3 veckor på en skyddad och ventilerad plats tills de är helt torra.
Förvara de torkade jordnötterna på en sval och torr plats, gärna i en nätpåse eller grund korg som släpper igenom luft så att de håller sig fräscha längre.
Att odla jordnötter hemma är både givande, lärorikt och smakfullt. Med lite omsorg kan du njuta av egenodlade jordnötter – bättre än butikens vilket som helst.
Ge det ett försök och upplev glädjen i att skörda ditt eget knapriga snacks!
